Istražite oblast
“Držati do sebe iako je to nekada protiv nas samih. Ali takvi smo mi”.
“Biti iskren u svemu važnom. Istina je uvek na ceni”.
“Držati do sebe iako je to nekada protiv nas samih. Ali takvi smo mi”.
“Biti iskren u svemu važnom. Istina je uvek na ceni”.
“Držati do sebe iako je to nekada protiv nas samih. Ali takvi smo mi”.
“Biti iskren u svemu važnom. Istina je uvek na ceni”.
“Držati do sebe iako je to nekada protiv nas samih. Ali takvi smo mi”.
“Biti iskren u svemu važnom. Istina je uvek na ceni”.
Vinski podrum nalazi se u Šidu, na izlazu iz grada u blizini magistralnog puta koji povezuje autoput Beograd-Zagreb sa Šidom, sa odličnom putnom povezanošću do plantaže vinove loze.
Tip podruma je spratni, tako da se proces fermentacije obavlja na nivou iznad dela podruma namenjenog za čuvanje i odležavanje vina. Fermentacioni deo je urađen po uzoru na najmodernije vinarije, i po najnovijim propisima i uredbama Ministarstva poljoprivrede, dok deo koji služi za odležavanje vina u baricima ima izgled autentičnih starih podruma.
Fermentacioni deo poseduje potrebnu opremu za visoko kvalitetnu proizvodnju vina, dok je deo koji služi za odležavanje i sazrevanje vina opremljen baricima precizno definisane vrste hrasta i tostinga, a koji najviše odgovara sortama iz naših vinograda.
Plantaža vinove loze nalazi se u Sremskom vinogorju, na južnim padinama Fruške gore, na 220m nadmorske visine i 45°10’58’’ i 19°18’42’’ geografske širine i dužine. Parcele pod zasadom vinograda nalaze se u k.o.Molovin i k.o.Sot, na 14km udaljenosti od Šida i 1km od državne granice sa R Hrvatskom.
Površina pod vinogradom koja se trenutno obrađuje iznosi 51.30 ha, sledećeg sortimentskog sastava: traminac, rizling rajnski i italijanski, merlo, crni burgundac, frankovka i kaberne sovinjon.
Sortiment vinove loze vrlo je stručno i smišljeno projektovan, na osnovu vrste zemljišta, klime, ekspozicije terena, itd.
Bele sorte grožđa, kao što je traminac, rizling rajnski i rizling italijanski su sortekoje na ovom podneblju i ovom zemljištu daju najbolje rezultate, posmatrano kvalitativno. Ovo su sorte za vrhunska i kvalitetna bela vina koja krasi intenzivan i kompleksan sortni miris, nesvakidašnja punoća i ekstraktivnost, izuzetan balans kiselina, itd.
Crvene sorte grožđa, kaberne sovinjon, frankovka, crni burgundac i merlo su, takođe, sorte za vrhunska i kvalitetna vina, koja krasi izrazito pun ukus, dobro izbalansirane kiseline, jaka struktura, izuzetan aromatski kompleks, itd.
U cilju dobijanja što kvalitetnije sirovine za vino primenjujemo redukciju-selektivnu rezidbu i podsecanje grozdova u fazi šarka.
Vinski podrum nalazi se u Šidu, na izlazu iz grada u blizini magistralnog puta koji povezuje autoput Beograd-Zagreb sa Šidom, sa odličnom putnom povezanošću do plantaže vinove loze.
Tip podruma je spratni, tako da se proces fermentacije obavlja na nivou iznad dela podruma namenjenog za čuvanje i odležavanje vina. Fermentacioni deo je urađen po uzoru na najmodernije vinarije, i po najnovijim propisima i uredbama Ministarstva poljoprivrede, dok deo koji služi za odležavanje vina u baricima ima izgled autentičnih starih podruma.
Fermentacioni deo poseduje potrebnu opremu za visoko kvalitetnu proizvodnju vina, dok je deo koji služi za odležavanje i sazrevanje vina opremljen baricima precizno definisane vrste hrasta i tostinga, a koji najviše odgovara sortama iz naših vinograda.
Plantaža vinove loze nalazi se u Sremskom vinogorju, na južnim padinama Fruške gore, na 220m nadmorske visine i 45°10’58’’ i 19°18’42’’ geografske širine i dužine. Parcele pod zasadom vinograda nalaze se u k.o.Molovin i k.o.Sot, na 14km udaljenosti od Šida i 1km od državne granice sa R Hrvatskom.
Površina pod vinogradom koja se trenutno obrađuje iznosi 51.30 ha, sledećeg sortimentskog sastava:… traminac, rizling rajnski i italijanski, merlo, crni burgundac, frankovka i kaberne sovinjon. Sortiment vinove loze vrlo je stručno i smišljeno projektovan, na osnovu vrste zemljišta, klime, ekspozicije terena, itd.
Bele sorte grožđa, kao što je traminac, rizling rajnski i rizling italijanski su sortekoje na ovom podneblju i ovom zemljištu daju najbolje rezultate, posmatrano kvalitativno. Ovo su sorte za vrhunska i kvalitetna bela vina koja krasi intenzivan i kompleksan sortni miris, nesvakidašnja punoća i ekstraktivnost, izuzetan balans kiselina, itd.
Crvene sorte grožđa, kaberne sovinjon, frankovka, crni burgundac i merlo su, takođe, sorte za vrhunska i kvalitetna vina, koja krasi izrazito pun ukus, dobro izbalansirane kiseline, jaka struktura, izuzetan aromatski kompleks, itd.
U cilju dobijanja što kvalitetnije sirovine za vino primenjujemo redukciju-selektivnu rezidbu i podsecanje grozdova u fazi šarka.
Cuvée 2019
Cuvée 2019
Cuvée 2019
Rose 2020
Traminac 2020
Frankovka 2019
Cuvée 2019
Vino intenzivne duboke crvene boje, izraženog voćnog mirisa sa dominacijom aroma višnje i kupine sa blagim uticajem hrasta i notama čokolade i kafe u pozadini. Ukus je pun i kompleksan.
Sortni sastav: Frankovka 40%, Merlot 40% i Cabernet Sauvignon 20%
Cuvée 2019
Vino svetlo žute boje, intenzivnog voćnog mirisa sa dominacijum citrusa i južnog voća i cvetno začinskim notama u pozadini, umereno punog ukusa sa filigranski izbalansiranim kiselinama koje ovom vinu daju svežinu i gibkost.
Sortni sastav: Rizling rajnski 40%, Grašac 40% i Traminac 20%
Cuvée 2019
Vino nežne pink roze boje, svežeg mirisa i pitkog laganog ukusa sa kiselinama koje ga čine svežim i lepršavim.
Sortni sastav: Pinot noir 60%, Frankovka 40%
Temperatura serviranja: 8-10°C
Rose 2020
Vino blede pink boje, izraženog voćnog mirisa sa cvetno – herbalnim tonovima u pozadini, izuetno harmoničnog, umereno punog ukusa, sa izbalansiranih kiselina koje ovom vinu daju svežinu.
Temperatura serviranja: 8-10°C
Traminac 2020
Svetlo žuta boja, intenzivne sortne arome sa dominacijom tonova ružinih
latica, crvenog grejpa, kajsije i mandarine uz dodir vanile u pozadini i veoma pun, rafiniran ukus, filigranski su uklopljeni u prefinjen i izuzetno bogat bouquet svojstven ovoj jedinstvenoj sorti.
Temperatura serviranja: 10-12°C
Frankovka 2019
Bogato vino intenzivne rubin crvene boje sa izraženim tonovima zrelog crvenog voća,punog ukusa, sa finom, dobro uravnoteženom strukturom, mekanim, somotastim taninima i neobično dugom završnicom.
Temperatura serviranja: 14-16°C.