Istražite oblast
“Držati do sebe iako je to nekada protiv nas samih. Ali takvi smo mi”.
“Nema te tuge koju inat ne može da istrpi”.
“Biti iskren u svemu važnom. Istina je uvek na ceni”.
“Držati do sebe iako je to nekada protiv nas samih. Ali takvi smo mi”.
“Nema te tuge koju inat ne može da istrpi”.
“Biti iskren u svemu važnom. Istina je uvek na ceni”.
“Držati do sebe iako je to nekada protiv nas samih. Ali takvi smo mi”.
“Nema te tuge koju inat ne može da istrpi”.
“Biti iskren u svemu važnom. Istina je uvek na ceni”.
“Držati do sebe iako je to nekada protiv nas samih. Ali takvi smo mi”.
“Nema te tuge koju inat ne može da istrpi”.
“Biti iskren u svemu važnom. Istina je uvek na ceni”.
Vinski podrum nalazi se u Šidu, na izlazu iz grada u blizini magistralnog puta koji povezuje autoput Beograd-Zagreb sa Šidom, sa odličnom putnom povezanošću do plantaže vinove loze.
Tip podruma je spratni, tako da se proces fermentacije obavlja na nivou iznad dela podruma namenjenog za čuvanje i odležavanje vina. Fermentacioni deo je urađen po uzoru na najmodernije vinarije, i po najnovijim propisima i uredbama Ministarstva poljoprivrede, dok deo koji služi za odležavanje vina u baricima ima izgled autentičnih starih podruma.
Fermentacioni deo poseduje potrebnu opremu za visoko kvalitetnu proizvodnju vina, dok je deo koji služi za odležavanje i sazrevanje vina opremljen baricima precizno definisane vrste hrasta i tostinga, a koji najviše odgovara sortama iz naših vinograda.
Plantaža vinove loze nalazi se u Sremskom vinogorju, na južnim padinama Fruške gore, na 220m nadmorske visine i 45°10’58’’ i 19°18’42’’ geografske širine i dužine. Parcele pod zasadom vinograda nalaze se u k.o.Molovin i k.o.Sot, na 14km udaljenosti od Šida i 1km od državne granice sa R Hrvatskom.
Površina pod vinogradom koja se trenutno obrađuje iznosi 51.30 ha, sledećeg sortimentskog sastava: traminac, rizling rajnski i italijanski, merlo, crni burgundac, frankovka i kaberne sovinjon.
Sortiment vinove loze vrlo je stručno i smišljeno projektovan, na osnovu vrste zemljišta, klime, ekspozicije terena, itd.
Bele sorte grožđa, kao što je traminac, rizling rajnski i rizling italijanski su sortekoje na ovom podneblju i ovom zemljištu daju najbolje rezultate, posmatrano kvalitativno. Ovo su sorte za vrhunska i kvalitetna bela vina koja krasi intenzivan i kompleksan sortni miris, nesvakidašnja punoća i ekstraktivnost, izuzetan balans kiselina, itd.
Crvene sorte grožđa, kaberne sovinjon, frankovka, crni burgundac i merlo su, takođe, sorte za vrhunska i kvalitetna vina, koja krasi izrazito pun ukus, dobro izbalansirane kiseline, jaka struktura, izuzetan aromatski kompleks, itd.
U cilju dobijanja što kvalitetnije sirovine za vino primenjujemo redukciju-selektivnu rezidbu i podsecanje grozdova u fazi šarka.
Vinski podrum nalazi se u Šidu, na izlazu iz grada u blizini magistralnog puta koji povezuje autoput Beograd-Zagreb sa Šidom, sa odličnom putnom povezanošću do plantaže vinove loze.
Tip podruma je spratni, tako da se proces fermentacije obavlja na nivou iznad dela podruma namenjenog za čuvanje i odležavanje vina. Fermentacioni deo je urađen po uzoru na najmodernije vinarije, i po najnovijim propisima i uredbama Ministarstva poljoprivrede, dok deo koji služi za odležavanje vina u baricima ima izgled autentičnih starih podruma.
Fermentacioni deo poseduje potrebnu opremu za visoko kvalitetnu proizvodnju vina, dok je deo koji služi za odležavanje i sazrevanje vina opremljen baricima precizno definisane vrste hrasta i tostinga, a koji najviše odgovara sortama iz naših vinograda.
Plantaža vinove loze nalazi se u Sremskom vinogorju, na južnim padinama Fruške gore, na 220m nadmorske visine i 45°10’58’’ i 19°18’42’’ geografske širine i dužine. Parcele pod zasadom vinograda nalaze se u k.o.Molovin i k.o.Sot, na 14km udaljenosti od Šida i 1km od državne granice sa R Hrvatskom.
Površina pod vinogradom koja se trenutno obrađuje iznosi 51.30 ha, sledećeg sortimentskog sastava:… traminac, rizling rajnski i italijanski, merlo, crni burgundac, frankovka i kaberne sovinjon. Sortiment vinove loze vrlo je stručno i smišljeno projektovan, na osnovu vrste zemljišta, klime, ekspozicije terena, itd.
Bele sorte grožđa, kao što je traminac, rizling rajnski i rizling italijanski su sortekoje na ovom podneblju i ovom zemljištu daju najbolje rezultate, posmatrano kvalitativno. Ovo su sorte za vrhunska i kvalitetna bela vina koja krasi intenzivan i kompleksan sortni miris, nesvakidašnja punoća i ekstraktivnost, izuzetan balans kiselina, itd.
Crvene sorte grožđa, kaberne sovinjon, frankovka, crni burgundac i merlo su, takođe, sorte za vrhunska i kvalitetna vina, koja krasi izrazito pun ukus, dobro izbalansirane kiseline, jaka struktura, izuzetan aromatski kompleks, itd.
U cilju dobijanja što kvalitetnije sirovine za vino primenjujemo redukciju-selektivnu rezidbu i podsecanje grozdova u fazi šarka.
Cuvée 2019
Cuvée 2019
Cuvée 2019
Rose 2020
Traminac 2020
Frankovka 2019
Cuvée 2019
Vino intenzivne duboke crvene boje, izraženog voćnog mirisa sa dominacijom aroma višnje i kupine sa blagim uticajem hrasta i notama čokolade i kafe u pozadini. Ukus je pun i kompleksan.
Sortni sastav: Frankovka 40%, Merlot 40% i Cabernet Sauvignon 20%
Cuvée 2019
Vino svetlo žute boje, intenzivnog voćnog mirisa sa dominacijum citrusa i južnog voća i cvetno začinskim notama u pozadini, umereno punog ukusa sa filigranski izbalansiranim kiselinama koje ovom vinu daju svežinu i gibkost.
Sortni sastav: Rizling rajnski 40%, Grašac 40% i Traminac 20%
Cuvée 2019
Vino nežne pink roze boje, svežeg mirisa i pitkog laganog ukusa sa kiselinama koje ga čine svežim i lepršavim.
Sortni sastav: Pinot noir 60%, Frankovka 40%
Temperatura serviranja: 8-10°C
Rose 2020
Vino blede pink boje, izraženog voćnog mirisa sa cvetno – herbalnim tonovima u pozadini, izuetno harmoničnog, umereno punog ukusa, sa izbalansiranih kiselina koje ovom vinu daju svežinu.
Temperatura serviranja: 8-10°C
Traminac 2020
Svetlo žuta boja, intenzivne sortne arome sa dominacijom tonova ružinih
latica, crvenog grejpa, kajsije i mandarine uz dodir vanile u pozadini i veoma pun, rafiniran ukus, filigranski su uklopljeni u prefinjen i izuzetno bogat bouquet svojstven ovoj jedinstvenoj sorti.
Temperatura serviranja: 10-12°C
Frankovka 2019
Bogato vino intenzivne rubin crvene boje sa izraženim tonovima zrelog crvenog voća,punog ukusa, sa finom, dobro uravnoteženom strukturom, mekanim, somotastim taninima i neobično dugom završnicom.
Temperatura serviranja: 14-16°C.